オメガ3を手軽に！青魚をおしゃれにヘルシーに底上げしましょう♪

4毒は皆さんご存じでしょうか？ （吉野先生が提唱して話題になりましたね） 4毒の4つは、・小麦　・砂糖　・乳　・植物油 ここに、「油」が入っているので、受講生さんからはよく質問が届いていました。 「オリーブオイルもダメと聞いたのですが？」 「植物油のどれもダメだそうですが」 「ココナッツオイルは毒だと聞きます」など。 まず、「植物油脂」というものは何かをしっかり把握することが大事だと思います。 「植物性の油」全てと、「植物油脂」は、含まれるものが若干違うと考えています

タイトルにびっくりされましたか？笑 前から思っていたことを記しておこうかな、第2弾です。 「当たり前のことを特別な風に記載する」そんなパッケージをよく見ます。 これは、植物性のオイルによく書かれていることなのですが 〇コレステロールゼロ 〇添加物ゼロ 〇保存料ゼロ …当たり前のことが書かれています。これ、当たり前ということを知らない人からしたら 『なんだか良いものなのね♪』と、購入する判断基準になるのではないでしょうか？

四つのポジションと、インフィニティが描かれています。 これは、「4元素論」に基づいていて、世の中の全てのものは、この4元素（土・火・水・風）の性質のどこかに当てはまるというものです。 右上：土　 右下：火 左上：水 左下：風 油脂栄養協会では、油脂の性質ごとに４エレメントに仕分けられ、その４つが循環していて、真ん中の中庸に寄せていくバランスを整える、という意味がロゴに込められています。

油脂栄養協会からお伝えしたいことは、「花粉症と油の関係は密接」ということ。 花粉症は「花粉」という抗体に反応するアレルギーの一つですが、粘膜が炎症を起こすことで辛い症状が出ます。 「炎症」と聞いて、どんな油を思い浮かべますか？ そう、炎症を惹起、促進する作用を持つ油の種類（＝脂肪酸の種類）がありますね。

「油の栄養学」。「Oil」や「油脂」のことだけ学ぶと思いますよね。 実際、油のことが知りたくて学びにこられる方が大半です。 （そもそも、油脂栄養協会というネーミングですし）

皆さんは、何を基準に、「からだに良い油」としていますか？ 「からだに良い」と、ひと言で言っても、いろんな角度から捉えることができます。 例えば…「オメガ3」が良い→魚の油が良い→魚油サプリや亜麻仁油、えごま油が良い…まだまだ流行っているでしょうか？ 日本人は昔から米文化だから、「米」が合う→グルテンフリーが良い→米粉が良い→こめ油が良い、のように、「米」というワードで米油信仰が盛んです。

知っていますか？世界三大偽装品の第1位は…あのオイル…

知られざるココナッツパワーとパーム油との違い ココナッツオイルの健康効果のその先には、「地球規模での環境保全」のお話に繋がります。

ココウェルの水井社長をお招きして♪

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