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一般社団法人 国際油脂栄養協会
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米油をおすすめしない理由 米油は米糠油・オメガ6・リノール酸・精製処理 化学溶剤
皆さんは、何を基準に、「からだに良い油」としていますか? 「からだに良い」と、ひと言で言っても、いろんな角度から捉えることができます。 例えば…「オメガ3」が良い→魚の油が良い→魚油サプリや亜麻仁油、えごま油が良い…まだまだ流行っているでしょうか? 日本人は昔から米文化だから、「米」が合う→グルテンフリーが良い→米粉が良い→こめ油が良い、のように、「米」というワードで米油信仰が盛んです。
kokusaiyushi
2月2日
読了時間: 4分
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スペシャリスト育成コース
kokusaiyushi
1月9日
読了時間: 2分
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