鯖缶を使った簡単レシピです。
魚由来のオメガ3であるDHA、EPAが手軽にたっぷりとれる鯖缶は、
忙しいママにもオススメアイテム🐟
ちょっとひと手間加えたら、高級レストランのメニューに✨
●材料
サバ缶……………2缶（1缶が190g）
大根おろし………200g（水切り後）
●調味料
水…………………1カップ
醤油………………大さじ1と1/2
本みりん…………大さじ2
料理酒……………大さじ1
柚子果汁…………大さじ1
＊輪切り唐辛子…1/3本（辛味が苦手な場合はなくてもOK）
柚子千切り………飾り用適量
①サバ缶は水を切り、大根をおろす。柚子も絞る。
②鍋に調味料を入れて煮立たせる。
③水を切ったサバ缶に片栗粉をまぶし、②の鍋に入れて、5分程度、弱火で煮て、大根おろしと柚子果汁を仕上げに入れて火を止める。
④器に盛り、柚子千切りなどを添えて完成！